Recept

Kycklingfilé i filopaket med Västerbottensost

Ingredienser

4 kycklingfiléer

200 g Västerbottensost

en förpackning filodeg

100 g smör

1 ägg

Svampsås

200 g champinjoner

2 dl vispgrädde

1 msk soja

salt och peppar

Tillbehör

bladspenat och tomater

Sätt ugnen på 200°. Stek kycklingfiléerna runt om ca 5-10 min. Låt dem svalna, krydda runt om. Skär en ficka i varje filé och fyll med en bit ost. Smält smöret och pensla 4 filoark. Lägg arken ovanpå varandra, dela dem i fyra bitar. Svep varje filé i fyra lager ark. Nyp/vik ihop paketen och pensla med uppvispat ägg. Stek dem i ugn 20 minuter. Låt tomaterna steka med i ugnen. Skiva och bryn svampen under tiden. Häll på grädde och soja och låt koka ihop tills såsen är krämig. Krydda med salt och peppar. Servera med smörsvängd bladspenat.

Lämna din röst!
Betyg 4 av 5 (3 röster)
Annat intressant