4 portioner

250 g varmrökt lax
1 kruka gräslök, hackad 1 äpple
1 dl matlagningsyoghurt
1,5 dl Västerbottensost®, riven
2 krm salt
2 krm svartpeppar

GÖR SÅ HÄR:

Skär laxen i mindre bitar och hacka gräslöken. Skala och kärna ur äpplet och skär det i tärningar. Blanda äppelbitar, lax och gräslök försiktigt tillsammans med Västerbottensost och matlagningsyoghurt. Smaka av med salt och peppar. Servera på ett gott hårdbröd eller kavring. Toppa med färsk gräslök.