Bli medlem i vår ostklubb Nationalostens vänner och få möjlighet att spara dina favoritrecept, ta del av härlig matinspiration från våra nyhetsbrev och få förtur till våra evenemang. Välkommen.
250 gram pajdeg på rulle (eller egen deg)
4 färska fikon
4 msk cream cheese
80 gram riven Västerbottensost
1 ägg till pensling
Valnötter
Honung
12 pilgrimsmusslor
500 g räkor i skal
1 påse salladslök
1 färsk chili
1 citron (skal och juice)
1 msk rapsolja
2 msk honung
2 dl salladsmix t ex provencalsk
Sätt ugnen på 225 grader.
Rulla ut pajdegen och stansa ut fyra cirklar, ca 13 cm.
Degen räcker till en till om du kavlar ut den.
Bre ca 1 msk cream cheese på varje degsplatta men inte ända ut på kanten.
Strö över riven Västerbottensost.
Toppa med fikonskivor, 5 skivor på varje galette.
Vik över kanterna.
Ställ galetterna i frysen i ca 5 minuter så formen håller i sig under gräddning.
Pensla kanterna med uppvispat ägg.
Grädda i nedre delen av ugnen, i ca 15 minuter.
Ringla honung över och strö hackade valnötter.
Servera!
Bli medlem i vår ostklubb Nationalostens vänner och få möjlighet att spara dina favoritrecept, ta del av härlig matinspiration från våra nyhetsbrev och få förtur till våra evenemang. Välkommen.
Passa på! Just nu hittar du Västerbottensost 450g för endast 85kr hos din närmsta ICA Supermarket.
Erbjudandet gäller både online och i butik mellan 13/3 – 19/3
