Krispiga vårrullar med Västerbottensost®

Börja med att finhacka svampen. Stek först svampen i en torr panna med salt och MSG.
När svampen släppt vätska tillsätter du smöret. Stek någon minut och tillsätt sedan resterande ingredienser.
Låt det puttra i några minuter för fyllningen ska inte kännas rinnig.
Ta fram en plåt och ner med fyllningen, platta ut och ställ i frysen i ca 15min (tills det har svalnat).
Lägg ut vårrulleark med spetsen mot dig och från dig.
Lägg ca 1msk en bit in från nedre spetsen, rullar något varv och vik sedan in hörnen.
Förslut vårrullen med lite rapsolja.
Fritera i ca 160grader tills de blir gyllene.
Du kan äta som de är men också god med sweetchilisås eller nouc cham.
Lycka till!