Krämig fem-minuters sill med Västerbottensost®

20 min

Ingredienser

1 ägg
1-2 dl rapsolja
1 msk vitvinsvinäger
1 msk dijonsenap
2 dl crème fraiche
2 dl riven Västerbottensost®
1 tsk citronzest
2 förpackningar 5-minuterssill á 420 g.
Salt och svartpeppar

1 burk sill för 6-8 personer

Gör så här

Mixa ägg, vinäger, dijonsenap och rapsolja med en stavmixer tills du får en fast majonnäs. Ju mer rapsolja desto fastare i konsistensen.
Mixa ner Västerbottensost och crème fraiche och smaka av med citronzest, svartpeppar och salt. Dela sillen och rör ihop allt. Ställ i en burk i kylen och ta fram på julbordet.

How useful was this post?

Lämna din röst

Average rating 3 / 5. Vote count: 4

No votes so far! Be the first to rate this post.