Logga in

Köttbullar med Västerbottensost®

Gör hemmagjorda köttbullar med Västerbottensost®. Dessa kommer garanterat att uppskattas!

Ingredienser

Detta recept innehåller:
100 g Västerbottensost® MATLAGNINGSBIT 18 mån

500 g nöt- eller viltfärs
1 schalottenlök, finhackad
2 msk smör, till stekning
4 msk ströbröd
1,5 dl mjölk
1 ägg
1,5 tsk salt
1 krm svartpeppar
1 msk finhackad färsk timjan
100 g Västerbottensost®

GÖR SÅ HÄR

40 MIN

Köttbullar med Västerbottensost®

Stek löken mjuk.
Blanda ströbröd och mjölk och låt svälla en liten stund.
Tillsätt ägg, salt, peppar, lök och timjan.
Rör ner färsen och blanda till en smet.
Riv eller skär Västerbottensost i mindre kuber och lägg i färsen.
Forma färsen till bullar.
Rulla in en bit ost i mitten av varje köttbulle.
Stek köttbullarna i smör.
Servera gärna med pressad mandelpotatis och dekorera med färsk timjan.

Betygsätt