1 ekologisk kålrot
1 ägg
2 msk Johnnys senap
1/2 msk rostade och krossade korianderfrön
2 msk fransk senap
1 msk socker
1/2 dl ströbröd
2 msk riven Västerbottensost
2 tsk salt
Majsstärkelse
1 knippe bladpersilja
GÖR SÅ HÄR:
Sätt ugnen på 220°c.
Linda in kålroten i folie och baka i ugnen tills den är genombakad. Ca 1 1/2-2 timmar.
Låt svalna i folie.
Griljering: Blanda samman ägg, salt, senap, korianderfrön och socker.
Bred ut senapsblandningen på kålroten. Strö över ströbröd och toppa med den rivna osten.
Griljera kålroten i mitten av ugnen tills den fått en fin färg, ca 15 min.
Garnera kålroten med hackad persilja.
