Goda fattiga riddare med Västerbottensost®

8 min

Ingredienser

1 ägg
1,5 dl mjölk
0,5 dl mjöl
50g Västerbottensost® Riven
salt
4 skivor bröd (gärna surdeg)

Lite matigare fattiga riddare med Västerbottensost är urgoda till den lyxiga frukosten eller brunchen. Fattiga riddare eller French Toast som denna klassiker också kallas slänger du ihop både enkelt och snabb och smakar ljuvligt!

Gör så här

Vispa ägg, mjölk, mjöl och en nypa salt till en slät smet. Riv Västerbottensost och blanda ner i smeten.
Doppa bröd i smeten och stek sedan på medelvärme tills gyllene på båda sidor.

Servera gärna med rårörda lingon och krispigt stekt bacon eller pancetta.

How useful was this post?

Lämna din röst

Average rating 4.3 / 5. Vote count: 6

No votes so far! Be the first to rate this post.