Yrttipaistettua lohta Västerbottensostilla®

Yrttipaistettua lohta, jossa on huopa paahdettuja kurpitsanjyviä, yrttejä & Västerbottensost. Tarjoile keitettyjen perunoiden kanssa!

Ainesosia

4 ANNOSTA

Detta recept innehåller:
150 g

700 g lohta iholla
2 kuppia hienonnettuja yrttejä (esimerkiksi tilli, persilja, timjami)
2 kuppia paahdettuja kurpitsan ytimiä
1 sitruuna
Suolaa ja mustapippuria

KUINKA TEHDÄ SE

40 MIN

Yrttipaistettua lohta Västerbottensostilla®

Sekoita yrtit, kurpitsan ytimet, juusto ja raastettu sitruunankuori murenevaksi seokseksi, se on helpointa veitsillä varustetuissa monitoimikoneissa.
Suolaa ja pippuria lohi lihapuolella.
Laita lohi uunivuokaan kuoripuoli alaspäin ja jaa juusto- ja yrttiseos tasaiseen kanteen lohen päälle.
Paista lohta 200 asteessa noin 25 minuuttia tai kunnes lohi läppää, kun pistät sitä.
Muista, ettet kypsennä lohta liian kauan, niin se kuivuu helposti.
Purista sitruunamehua lohen päälle haluamallasi tavalla ennen tarjoilua.
Nauttia!

Tahti