Logga in
Logga in

Västerbottensostpaj® kevään primeureilla

Vaihtele Västerbotten-juustopiirakkaasi kevätpohjustajilla. Sopii pääsiäisillalliselle. Kokkaa ja nauti!

Ainesosia
6 ANNOSTA
180 G Västerbottensost®

150 g voita
2,5 dl vehnäjauhoja
1 kuppi graham-jauhoja
100 g Västerbottensostia® raastettuna
3 rkl vettä
1 tl suolaa
1 muna, harjausta varten
80 g Västerbottensostia® raastettuna
1,5 dl creme fraiche 2 rkl oliiviöljyä
1 tl hienoksi raastettua sitruunankuorta
Suolaa ja mustapippuria
0,5 dl hienoksi leikattua ruohosipulia
1 nippu parsaa
1 nippu miniporkkanoita
1 nippu retiisiä
1 nippu vihreää sipulia
1 pussi salaatin versoja
Sekoitetut hienonnetut yrtit, kuten kirveli ja krassi

KUINKA TEHDÄ SE

115 MIN

Västerbottensostpaj® kevään primeureilla

Piirakka taikina: Kuumenna uuni 175 asteeseen.
Laita kaikki piirakan taikinan ainekset, paitsi muna, monitoimikoneeseen.
Sekoita nopeasti murenevaksi taikinaksi.
Paina taikina piirakkavuokaan, jossa on irrotettava reuna, halkaisijaltaan noin 23 cm.
Anna levätä jääkaapissa noin 30 minuuttia.
Pureskele pohja haarukalla ja harjaa lyöty muna.
Paista uunin keskellä noin 30 minuuttia. Anna jäähtyä kokonaan muotissa.
Sekoita kaikki täytteen ainekset ruohosipulia lukuun ottamatta monitoimikoneessa.
Sekoita pörröiseen juustokreemiin.
Sammuta ruohosipuli ja jätä jääkaappiin tarjoiluun asti.
Huuhtele ja leikkaa tai jaa primeurit.
Kypsennä parsaa 1–3 minuuttia ja porkkanoita 2–4 minuuttia kevyesti suolatussa vedessä.
Jäähdytä suoraan jääkylmässä vedessä.
Laita retiisit jääkylmään veteen niin, että ne ovat herkullisen rapeita.
Ota piirakkakuori pois pannusta ja täytä juustokerma.
Päälle primeurs, salaatin versot ja yrtit.
Jos saat täytettä, voit tarjoilla sitä herkullisena salaattina.

Tahti

4 / 5. 1

Tallenna reseptit

Muita suosittuja reseptejä

30 MIN

4 / 5. 1

25 MIN

4 / 5. 1

30 MIN

4 / 5. 1

22 MIN

4 / 5. 1

60 MIN

4 / 5. 1

10 MIN

4 / 5. 1

55 MIN

4 / 5. 1

60 MIN

4 / 5. 1

Liity juustoklubimme jäseneksi

Tallenna suosikkireseptisi, hyödynnä tarjouksiamme äläkä koskaan missaa inspiroivia ja tietoartikkeleitamme

Fotograferingsguide

  1. Förbered kvittot: Se till att kvittot är plant och utan veck eller skrynklor. Om det är vikt eller skrynkligt, jämna ut det så gott det går för att förbättra bildkvaliteten.
  2. Välj rätt belysning: Fotografera kvittot i ett välbelyst rum, helst med naturligt ljus. Undvik starka skuggor eller direkt solljus som kan göra texten svår att läsa.
  3. Rätt bakgrund: Placera kvittot på en kontrastrik bakgrund, såsom en mörk yta för ljusa kvitton och en ljus yta för mörka kvitton. Detta gör det enklare för systemet att urskilja kvittot från bakgrunden.
  4. Fotograferingsvinkeln: Håll kameran direkt ovanför kvittot och parallellt med det för att undvika distorsion. Se till att hela kvittot är synligt i bildramen och att inga delar av det är avskurna.
  5. Fokusera och ta bilden: Använd kamerans autofokus för att säkerställa att texten på kvittot är skarp och tydlig. Ta bilden och granska den noggrant för att säkerställa att all text är läsbar och att hela kvittot är synligt innan du laddar upp det till systemet.

    Lycka till!

  6. Rita inte på kvittot!

Njut av midsommar

Just nu hittar du Västerbottensost® till ett extra bra pris på Coop, City Gross, Hemköp och Willys. 

Erbjudandet gäller t.o.m. 26/6.