Lehtikaalipesto ja Västerbottensost®

Helposti valmistettava lehtikaalipesto, joka sopii leivän sekä pastan tai lihapalan kanssa. Tätä pestoa arvostetaan taatusti!

Ainesosia

Detta recept innehåller:
200 g

300 g lehtikaalia
150 g tuoretta pinaattia
2 kuppia hasselpähkinöitä
150-200 g Västerbottensost®
1-2 valkosipulinkynsiä
2-3 kuppia oliiviöljyä
1 ripaus suolaa

KUINKA TEHDÄ SE

10 MIN

Lehtikaalipesto ja Västerbottensost®

Laita lehtikaali, pinaatti, valkosipuli ja hasselpähkinät monitoimikoneeseen, sekoita, kunnes se on jaettu hienoksi.
Lisää oliiviöljy ja Västerbotten-juusto® ja sekoita keskenään karkeaksi pestoksi.
Mausta maun mukaan suolalla.
Kaada pesto purkkiin ja peitä pinta oliiviöljyllä, sitten se kestää noin 1-2 viikkoa jääkaapissa.

Tahti