Skagen paista yhdessä Västerbottensostin® kanssa

Yksinkertainen ja nopea skagen-paista Västerbottensostilla. Sotku on täydellinen lisukkeeksi tai alkupalaksi ja myös hyvän maalaisleivän päälle!

Ainesosia

Detta recept innehåller:
100 g

400 g katkarapuja kuoressa
1⁄2 dl majoneesia
1 1⁄2 dl creme fraiche
1 ripaus cayennepippuria
1 punasipuli hienonnettuna
1⁄2 sitruunaa
100 g Västerbottensost-juustoa®
noin 200 g mache-salaattia, säästä puolet asettelua varten
Tilli, hienonnettu
Suolaa ja pippuria

KUINKA TEHDÄ SE

25 MIN

Skagen paista yhdessä Västerbottensostin® kanssa

Kuori katkaravut ja aseta kulhoon, säästä muutama tarjoilua varten.
Sekoita joukkoon majoneesi, creme fraiche, cayennepippuri ja hienonnettu punasipuli, purista puoli sitruunaa päälle.
Hienonna tilli hienoksi ja raasta Västerbotten-juusto.
Pilko machesalaatti kevyesti ja sekoita kaikki kulhoon.
Mausta maun mukaan suolalla ja pippurilla.
Jätä viileäksi, kunnes tarjoilu.

Tahti