Pizza salsiccialla, karamellisoidulla sipulilla ja Västerbotten-juustolla®

Ainesosia

100 G Västerbottensost®

1 erä pizzataikinaa
1 erä tomaattikastiketta
1 iso keltasipuli
300 g raakaa salsicciaa
250 g kirsikkatomaatteja, puoliksi 150 g mustia oliiveja
250-375 g mozzarellaa valutettuna
2 tl rakeistettu sokeri
Suola
Oliiviöljy
Mustapippuria, vastajauhettua
100 g Västerbottensostia® raastettuna
1/2 ruukku tuoretta oreganoa

KUINKA TEHDÄ SE

50 MIN

Kuori ja viipaloi sipuli ohuesti.
Paista sipulia pienessä öljyssä ja voipalassa, kunnes se muuttuu pehmeäksi.
Lisää rakeistettu sokeri ja paista vielä muutama minuutti.
Aseta sipuli sivuun ja anna jäähtyä.
Poista iho salsiccianista ja riko jauheliha pieniksi paloiksi.
Muotoile pizzataikina mihin tahansa kokoon ja levitä tomaattikastikkeeseen.
Levitä päälle salsiccia, tomaatin puolikkaat ja oliivit.
Raasta mozzarellapalat ja aseta pizzojen päälle.
Ripottele päälle vähän suolaa, vastajauhettua mustapippuria ja oliiviöljyä.
Paista uunissa noin 5 minuuttia tai kunnes pizza on ihanan kullanvärinen.
Päälle raastettua Västerbotten-juustoa® ja tuoretta oreganoa.

Tahti