Pirog ja Västerbottensost®

Nauti tästä ihanasta ja maukkaasta piroguesta Västerbotten-juuston ja aprikoosihillon kera. Maustettu timjamilla ja saksanpähkinöillä murskaamista varten. Tämä resepti on Annan keittiön ja Västerbottensostin® yhteistyöhanke

Ainesosia

4 ANNOSTA

80 G Västerbottensost®

2 suorakaiteen muotoista lehtitaikinaa (250 g/kpl)
200 g tuorejuustoa
1 kuppi saksanpähkinöitä
1 rkl timjamia
Munat harjaukseen

KUINKA TEHDÄ SE

40 MIN

Rullaa lehtitaikinalevyt ulos, laita lyhyet sivut reunasta reunaan ja noin 1 cm päällekkäin ja paina yhteen.
Sekoita tuorejuusto ja raastettu Västerbotten-juusto. Tuuleta koko lehtitaikinalevyllä, napsauta aprikoosihilloa, hienonnettuja saksanpähkinöitä ja timjamia.
Rullaa taikinarullaksi, venytä hieman ja rullaa spiraaliksi. Aseta pirogue muottiin, jossa on pergamenttipaperia.
Paista uunin alaosassa 175 asteessa noin 30 minuuttia, kunnes pirogue on kullanruskea.
Voit vapaasti tarjoilla kuumana parhaan makuelämyksen saamiseksi!

Tahti