Kermainen viiden minuutin silli Västerbottensostilla®

Fantastinen silli Västerbottensostilla, joka sopii yhtä hyvin juhannukseen kuin joulupöytään tai pääsiäisillalliselle.

Ainesosia

8 ANNOSTA

80 G Västerbottensost®

1 muna
1-2 kuppia rypsiöljyä
1 rkl valkoviinietikkaa
1 rkl dijon-sinappia
2 dl creme fraiche
1 tl sitruunan kuori
2 pakkausta 5 minuutin silliä 420 g.
Suolaa ja mustapippuria

KUINKA TEHDÄ SE

20 MIN

Sekoita munat, etikka, dijon-sinappi ja rypsiöljy käsisekoittimella, kunnes saat kiinteän majoneesin. Mitä enemmän rypsiöljyä, sitä kiinteämpi koostumus.
Sekoita joukkoon Västerbottensost ja creme fraiche ja maista sitruunankuoren, mustapippurin ja suolan kanssa. Jaa silli ja sekoita kaikki yhteen. Aseta purkkiin jääkaappiin ja tuo ulos joulupöydälle.

Tahti