Kermainen pasta Västerbotten-juustolla® ja parsalla

Kasvissyöjä, kermainen pasta parsalla, joka on nopea valmistaa ja sopii täydellisesti jokapäiväiseksi ruoaksi. Se on uusi suosikki!

Ainesosia

4 ANNOSTA

120 G Västerbottensost®

500 g tuoretta pastaa
1 nippu vihreää parsaa
2 valkosipulinkynttä hienonnettuna
1 kuppi ruokakermaa
2 keltuaista
Ylimääräiset keltuaiset tarjoiltavaksi (valinnainen)
Tuoreet mausteet tarjoiltavaksi (valinnainen)
Suolaa ja mustapippuria

KUINKA TEHDÄ SE

20 MIN

Leikkaa parsan varsi pois ja ruskista se kevyesti paistinpannussa, lisää valkosipulia loppua kohti ja laske lämpöä.
Kypsennä pasta pakkauksen ohjeiden mukaisesti. Vatkaa keskenään ruokakerma, munankeltuaiset ja Västerbotten-juusto®.
Kaada vesi pois kattilasta. Lisää parsa-, muna- ja juustoseos jatkuvasti sekoittaen.
Tarjoile carbonaraa vastaraastetun Västerbotten-juuston®, mustapippurin, basilikan ja ylimääräisen keltuaisen kanssa.

Tahti