Turskafilee ja au gratin juurekset västerbottensost-peitolla®

Turskafilee ja au gratin juurekset Västerbottensost-peitolla®. Tarjoillaan ruskistetun voin kanssa.

Ainesosia
4 ANNOSTA
80 G Västerbottensost®

700 g turskafileetä
2 rkl voita
800 g – 1 kg juureksia, kuten perunoita, bataatteja, palsternakkaa, porkkanaa ja punasipulia
2 dl Västerbottensost® raastettuna
1 dl creme fraiche
1 sitruuna, kiiloina
1/2 sitruunaa, raastettua kuorta
2 rkl oliiviöljyä
Suolaa ja mustapippuria

Ruskea voi:
75 g voita
1 rkl puristettua sitruunaa

KUINKA TEHDÄ SE

55 MIN

Turskafilee ja au gratin juurekset västerbottensost-peitolla®

Jaa juurekset ja aseta leivinpaperille.
Valuta oliiviöljyllä ja jätä uuniin noin 15 minuutiksi.
Sekoita creme fraiche, raastettu Västerbottensost ja® sitruunan kuori.
Ota lokero pois ja levitä juuresten päälle, jätä vielä 10 minuuttia uuniin.
Täytä sillä välin turskafilee suolaamalla ja pippurilla ja paistamalla se uunissa 53 °: n sisälämpötilaan.
Ruskistanut voi: Ruskista voi paistamalla sitä keskilämmöllä ja laskemalla sitten alempaan lämpötilaan, kun voi ”hiljenee”.
Kun kattilaan on muodostunut vaaleanruskea pohjamassa, lisää sitruunamehu.

Tahti

4 / 5. 1

Tallenna reseptit

Muita suosittuja reseptejä

20 MIN

4 / 5. 1

25 MIN

4 / 5. 1

60 MIN

4 / 5. 1

17 MIN

4.5 / 5. 2

60 MIN

4 / 5. 1

35 MIN

4 / 5. 1

25 MIN

4 / 5. 1

30 MIN

4 / 5. 1

Liity juustoklubimme jäseneksi

Tallenna suosikkireseptisi, hyödynnä tarjouksiamme äläkä koskaan missaa inspiroivia ja tietoartikkeleitamme

Riven och bit tushad

Tutustu valikoimaamme

Ainutlaatuinen juusto eri pakkauksissa

vasterbottensost-ostmastaren-bedomningen

Käsityöt

Huolellista juustokäsityötä jo vuodesta 1872

Fotograferingsguide

  1. Förbered kvittot: Se till att kvittot är plant och utan veck eller skrynklor. Om det är vikt eller skrynkligt, jämna ut det så gott det går för att förbättra bildkvaliteten.
  2. Välj rätt belysning: Fotografera kvittot i ett välbelyst rum, helst med naturligt ljus. Undvik starka skuggor eller direkt solljus som kan göra texten svår att läsa.
  3. Rätt bakgrund: Placera kvittot på en kontrastrik bakgrund, såsom en mörk yta för ljusa kvitton och en ljus yta för mörka kvitton. Detta gör det enklare för systemet att urskilja kvittot från bakgrunden.
  4. Fotograferingsvinkeln: Håll kameran direkt ovanför kvittot och parallellt med det för att undvika distorsion. Se till att hela kvittot är synligt i bildramen och att inga delar av det är avskurna.
  5. Fokusera och ta bilden: Använd kamerans autofokus för att säkerställa att texten på kvittot är skarp och tydlig. Ta bilden och granska den noggrant för att säkerställa att all text är läsbar och att hela kvittot är synligt innan du laddar upp det till systemet.

    Lycka till!

  6. Rita inte på kvittot!

Njut av midsommar

Just nu hittar du Västerbottensost® till ett extra bra pris på Coop, City Gross, Hemköp och Willys. 

Erbjudandet gäller t.o.m. 26/6.