Västerbotten-juustopiirakka®, parsaa, sitruunaa ja ruohosipulia

Monet kutsuvat piirakkaa myyttisellä juustolla Västerbottenostpaj, Västerbottenpaj, Västerbottensostpaj, Westerbottensostpaj tai VB-paj. Rakkaalla lapsella on monta nimeä! Tiesitkö, että oikea nimi on Västerbottensostpaj?

Ainesosia
6 ANNOSTA
160 G Västerbottensost®

3 kuppia jauhoja
125 g voita
3 rkl vettä
1 kuppi Västerbottensostia® raastettuna
3 dl Västerbottensost® raastettuna
1 nippu vihreää parsaa
1 sitruuna, hienoksi raastettu kuori
1⁄2 kuppia ruohosipulia hienonnettuna
2 1⁄2 kuppia kermaa
2 munaa
2 ripaus suolaa
Mustapippuri
1-2 tl oliiviöljyä

KUINKA TEHDÄ SE

70 MIN

Västerbotten-juustopiirakka®, parsaa, sitruunaa ja ruohosipulia

Kuumenna uuni 200 °C:seen.
Sekoita voi ja jauhot murenevaksi massaksi monitoimikoneessa tai käsin. Lisää vesi ja Västerbotten-juusto, tee ne yhdessä taikinaksi. Painele taikina kuuteen annospurkkiin tai isoon piirakkavuokaan. Anna levätä jääkaapissa noin 45 minuuttia.
Nappaa piirakkapohja ja paista uunin keskellä 10 minuuttia.
Leikkaa parsan vaikein osa. Jaa parsa pituussuunnassa ja liota ne kiehuvaan veteen 5 minuutin ajan, sitten valuta paperille.
Vatkaa yhteen munat, Västerbotten-juusto, kerma, ruohosipuli, sitruunankuori, suola ja pippuri. Kaada täyte piirakankuoriin ja levitä parsa päälle. Päälle hieman ylimääräistä raastettua Västerbotten-juustoa ja oliiviöljyä ja paista uunin keskellä noin 15 minuuttia pieniannoksisille piirakoille tai 30 minuuttia isolle piirakalle.

Tahti

3.8 / 5. 4

Tallenna reseptit

Muita suosittuja reseptejä

40 MIN

4 / 5. 1

15 MIN

4 / 5. 1

10 MIN

4 / 5. 1

35 MIN

4 / 5. 1

15 MIN

4 / 5. 1

50 MIN

4 / 5. 1

20 MIN

4 / 5. 1

40 MIN

4 / 5. 1

Liity juustoklubimme jäseneksi

Tallenna suosikkireseptisi, hyödynnä tarjouksiamme äläkä koskaan missaa inspiroivia ja tietoartikkeleitamme

Riven och bit tushad

Tutustu valikoimaamme

Ainutlaatuinen juusto eri pakkauksissa

vasterbottensost-ostmastaren-bedomningen

Käsityöt

Huolellista juustokäsityötä jo vuodesta 1872

Fotograferingsguide

  1. Förbered kvittot: Se till att kvittot är plant och utan veck eller skrynklor. Om det är vikt eller skrynkligt, jämna ut det så gott det går för att förbättra bildkvaliteten.
  2. Välj rätt belysning: Fotografera kvittot i ett välbelyst rum, helst med naturligt ljus. Undvik starka skuggor eller direkt solljus som kan göra texten svår att läsa.
  3. Rätt bakgrund: Placera kvittot på en kontrastrik bakgrund, såsom en mörk yta för ljusa kvitton och en ljus yta för mörka kvitton. Detta gör det enklare för systemet att urskilja kvittot från bakgrunden.
  4. Fotograferingsvinkeln: Håll kameran direkt ovanför kvittot och parallellt med det för att undvika distorsion. Se till att hela kvittot är synligt i bildramen och att inga delar av det är avskurna.
  5. Fokusera och ta bilden: Använd kamerans autofokus för att säkerställa att texten på kvittot är skarp och tydlig. Ta bilden och granska den noggrant för att säkerställa att all text är läsbar och att hela kvittot är synligt innan du laddar upp det till systemet.

    Lycka till!

  6. Rita inte på kvittot!

Njut av midsommar

Just nu hittar du Västerbottensost® till ett extra bra pris på Coop, City Gross, Hemköp och Willys. 

Erbjudandet gäller t.o.m. 26/6.