Västerbottensostpaj® with delicious silver onion

Offer these fine Västerbotten cheese pies for starters or as snacks. Perfect for crayfish slice, Midsummer or Easter!

Ingredients
6 SERVINGS
Detta recept innehåller:
160 g


125 g butter
3 dl wheat flour
2 tablespoons of water
2 cups cream
1 cup milk
2 cups yellow or silver onion, chopped
1⁄2 tsp salt
Chives, wild herbs e.g. sorrel, hare acid, Spanish chervil or edible flowers.

HOW TO DO IT

90 MIN

Västerbottensostpaj® with delicious silver onion

Pie Crust: Mix together butter, wheat flour and water into a dough
Roll out thinly and place in a pie tin with a removable bottom
Refrigerate for 30 minutes
Gnaw with a fork and pre-bake for 10 minutes
Leave to cool.
Filling: Fry the onion softly and place in the bottom of the pie
Grate Västerbottensost and mix together the remaining ingredients and pour into the pie pan
Bake in the middle of the oven for 25-30 minutes.
Feel free to decorate with wild herbs or seasonal edible flowers when serving.

Rate

4 / 5. 1

Save recipes

Other popular recipes

60 MIN

4 / 5. 1

15 MIN

4 / 5. 1

130 MIN

4 / 5. 1

90 MIN

4 / 5. 1

25 MIN

4 / 5. 2

60 MIN

4 / 5. 1

30 MIN

4 / 5. 1

60 MIN

4 / 5. 1

Riven och bit tushad

Explore our assortment

A unique cheese in different packaging

vasterbottensost-ostmastaren-bedomningen

Crafts

Careful cheese craftsmanship since 1872

Fotograferingsguide

  1. Förbered kvittot: Se till att kvittot är plant och utan veck eller skrynklor. Om det är vikt eller skrynkligt, jämna ut det så gott det går för att förbättra bildkvaliteten.
  2. Välj rätt belysning: Fotografera kvittot i ett välbelyst rum, helst med naturligt ljus. Undvik starka skuggor eller direkt solljus som kan göra texten svår att läsa.
  3. Rätt bakgrund: Placera kvittot på en kontrastrik bakgrund, såsom en mörk yta för ljusa kvitton och en ljus yta för mörka kvitton. Detta gör det enklare för systemet att urskilja kvittot från bakgrunden.
  4. Fotograferingsvinkeln: Håll kameran direkt ovanför kvittot och parallellt med det för att undvika distorsion. Se till att hela kvittot är synligt i bildramen och att inga delar av det är avskurna.
  5. Fokusera och ta bilden: Använd kamerans autofokus för att säkerställa att texten på kvittot är skarp och tydlig. Ta bilden och granska den noggrant för att säkerställa att all text är läsbar och att hela kvittot är synligt innan du laddar upp det till systemet.

    Lycka till!

  6. Rita inte på kvittot!

Njut av midsommar

Just nu hittar du Västerbottensost® till ett extra bra pris på Coop, City Gross, Hemköp och Willys. 

Erbjudandet gäller t.o.m. 26/6.