Logga in

Elinsmatminnen

Våfflor med Västerbottensost® och ramslök

Ramslöks- och västerbottensostvåfflor med topping blir ett gott tilltugg till fördrinken eller som förrätt.

Ingredienser

5–6 ramslöksblad
2 dl mjölk
1 ägg
1 dl vetemjöl
50 g smör
½ tsk bakpulver
2 krm salt
1 dl finriven Västerbottensost

Topping:
Smetana
Stenbitsrom eller löjrom
Finhackad rödlök
Skalade räkor
Något grönt till garnering; ramslök, dill eller gräslök
Svartpeppar

GÖR SÅ HÄR

Smält smöret och låt svalna. Mixa mjölk och ramslök med en stavmixer. Vispa ner ägget. Blanda ner vetemjöl, bakpulver och salt och till sist det smälta smöret och riven Västerbottensost. Grädda våfflorna i våffeljärn. Garnera med rom, räkor, smetana, finhackad rödlök och något grönt. Dra några varv med pepparkvarnen och servera.

Betygsätt

Spara recept

DELA

Andra populära recept

Havreris-risotto med broccoli

30 MIN

Knäckepizza med Västerbottensost och sill

Kroketter med potatis, Västerbottensost®och brynt smör.

120 MIN

Stuvade makaroner med Västerbottensost® och köttbullar

40 MIN

Landskapspizza Vit pizza med kräftor och kantareller

Landskapspizza Gotlandspizza – lammfärs, morot, kajp-& ramslök samt Stenkyrkeäpple

Smördegsbakelser med Västerbottensost, sweet chili, löjrom och räkor

Smörstekt surdegsbröd med äggröra och Västerbottensost®

10 MIN

Svenska folket lagar

Älskar du matlagning, att skapa egna recept och sedan fota dem? Har du ett recept som du vill dela med dig av till andra? Ta chansen att publicera det här direkt på vår hemsida och inspirera andra besökare. Du behöver vara inloggad i vår ostklubb Nationalostens® vänner för möjlighet att skapa dina egna recept.

Godare vardagsmat

Upptäck nya goda vardagsrecept med Västerbottensost®

Taco deluxe på västerbottniska

Se våra varianter på tacos som garanterat kommer att göra succé till helgen. Fishtaco, Quesadillas eller kanske kräfttacos. Testa idag!