Logga in
Logga in

Tomat- och zucchinipaj med Västerbottensost

En enkel och god vegetarisk paj! Kanske något att göra som tillbehör till en Valborgs brunch exempelvis?

Ingredienser
Detta recept innehåller:
120 g Västerbottensost® Riven


PAJDEG:

-250 g rumsvarmt smör

-3 dl vetemjöl

-3 dl grahamsmjöl

-4 msk kallt vatten

-Lite salt

FYLLNINGEN:

-3 st ägg

-3 dl grädde

-3 dl Västerbottensost

-2 st. små lådor/burkar med röda körsbärstomater

-1 st. hel zucchini

-Kryddor: Salt, svartpeppar

-Övrigt: Smör att steka i + Honung att steka med grönsakerna

GÖR SÅ HÄR

PAJDEGEN:

-Värm ugnen till 225 grader.

-Blanda ihop alla ingredienser till en smidig pajdeg.

-Tryck ut pajdegen i en pajform, nagga botten med en gaffel.

-Förgrädda pajskalet i ca. 15 minuter i ugnen.

FYLLNINGEN:

-Blanda ihop ägg, grädde och riven Västerbottensost till en äggstanning. Salta och peppra enligt eget tycke.

-Skär upp zucchinin i mindre bitar. Halvera en del av körsbärstomaterna om du vill.

-Stek upp zucchinin och körsbärstomaterna i en stekpanna med en klick smör. Krydda med salt, peppar och honung.

-Fyll sedan pajskalet först med äggstanningen och sedan med grönsakerna.

-Grädda pajen på 225 grader i ungefär 30-40 minuter. Håll koll på pajens färg.

-Servera med en fräsch sallad och njut!

Betygsätt

3.3 / 5. 3

Spara recept

Andra populära recept

4 / 5. 1

4.3 / 5. 6

3.5 / 5. 4

4.5 / 5. 4

4.3 / 5. 4

4.3 / 5. 3

3.8 / 5. 12

Svenska folket lagar

Älskar du matlagning, att skapa egna recept och sedan fota dem? Har du ett recept som du vill dela med dig av till andra? Ta chansen att publicera det här direkt på vår hemsida och inspirera andra besökare. Du behöver vara inloggad i vår ostklubb Nationalostens® vänner för möjlighet att skapa dina egna recept.

topp_pizza-1800x720

Sveriges landskapspizzor

Se vinnarpizzan i ditt landskap!

korv

Godare vardagsmat

Upptäck nya goda vardagsrecept med Västerbottensost®

Fotograferingsguide

  1. Förbered kvittot: Se till att kvittot är plant och utan veck eller skrynklor. Om det är vikt eller skrynkligt, jämna ut det så gott det går för att förbättra bildkvaliteten.
  2. Välj rätt belysning: Fotografera kvittot i ett välbelyst rum, helst med naturligt ljus. Undvik starka skuggor eller direkt solljus som kan göra texten svår att läsa.
  3. Rätt bakgrund: Placera kvittot på en kontrastrik bakgrund, såsom en mörk yta för ljusa kvitton och en ljus yta för mörka kvitton. Detta gör det enklare för systemet att urskilja kvittot från bakgrunden.
  4. Fotograferingsvinkeln: Håll kameran direkt ovanför kvittot och parallellt med det för att undvika distorsion. Se till att hela kvittot är synligt i bildramen och att inga delar av det är avskurna.
  5. Fokusera och ta bilden: Använd kamerans autofokus för att säkerställa att texten på kvittot är skarp och tydlig. Ta bilden och granska den noggrant för att säkerställa att all text är läsbar och att hela kvittot är synligt innan du laddar upp det till systemet.

    Lycka till!

  6. Rita inte på kvittot!

Njut av midsommar

Just nu hittar du Västerbottensost® till ett extra bra pris på Coop, City Gross, Hemköp och Willys. 

Erbjudandet gäller t.o.m. 26/6.