Lasagne med Västerbottensost®

En riktigt god lasagne med Västerbottensost, passar både vardag och helg!

Ingredienser
4 PORTIONER
Detta recept innehåller:
300 g Västerbottensost® Riven


Köttfärssås

smör att steka i

500 gram köttfärs

1 gul lök

2 vitlöksklyftor

1 dl torrt vitt vin

2 msk tomatpuré

400 gram finkrossade tomater

2 dl vatten

färsk basilika

chilipulver

salt & peppar

Ostsås

3 msk vetemjöl

6 dl mjölk

1 dl grädde

300 gram Västerbottensost

salt & peppar

Färska lasagneplattor

GÖR SÅ HÄR

Stek köttfärsen för sig.

Finhacka löken och vitlöken. Bryn löken några minuter, gå sedan i med vitlöken och stek ytterligare någon minut.

  1. Slå på vinet och låt det nästan koka bort. Därefter i med tomatpurén och låt steka någon minut under omrörning. Häll i köttfärsen, tomaterna och vatten, krydda med finhackad basilika, chilipulver, salt och peppar.

Låt köttfärssåsen sjuda medan du gör ostsåsen.

Vispa ihop mjölet med 1 dl av mjölken för att undvika klumpar. Slå sedan på resten av mjölken och grädden, låt koka upp (rör hela tiden) och sänk sedan värmen. Låt puttra några minuter. Häll sedan i osten under omrörning, spara lite att toppa lasagnen med. Smaka av med salt och peppar.

Varva köttfärssås, lasagneplattor och ostsås i en form. Toppa med ytterligare Västerbottensost och in i ugnen på 180-200 grader i ca 30 minuter.

Ta ut ur ugnen, låt gärna stå några minuter, toppa med lite färsk basilika, servera och njut!

Betygsätt

3 / 5. 1

Spara recept

Andra populära recept

5 / 5. 2

4 / 5. 1

4 / 5. 1

4 / 5. 1

60 MIN

5 / 5. 1

120 MIN

4.5 / 5. 2

Svenska folket lagar

Älskar du matlagning, att skapa egna recept och sedan fota dem? Har du ett recept som du vill dela med dig av till andra? Ta chansen att publicera det här direkt på vår hemsida och inspirera andra besökare. Du behöver vara inloggad i vår ostklubb Nationalostens® vänner för möjlighet att skapa dina egna recept.

snordegssnurror1080-min

Tilltugg till helgen!

Samla familj och vänner och bjud på en festlig kväll med fantastiska tilltugg.

korv

Godare vardagsmat

Upptäck nya goda vardagsrecept med Västerbottensost®

Kampanj

Passa på! Just nu hittar du Västerbottensost 450g för endast 85kr hos din närmsta ICA Supermarket.

Erbjudandet gäller både online och i butik mellan 13/3 – 19/3