Kycklinggratäng med Västerbottensost®

En krämig och lyxig kycklinggratäng med kronärtskockor, soltorkade tomater och spenat. Serveras förslagsvis med ugnsrostad potatis.

Ingredienser
4 PORTIONER
Detta recept innehåller:
150 g Västerbottensost® Riven


700 g kycklingbröstfilé

240 g kronärtskockshjärtan (avrunnen vikt)

120 g soltorkade tomater, strimlade

65 g babyspenat

4 vitlöksklyftor

4 dl mjölk

1,5 msk vetemjöl

1 msk smör

Salt

Svartpeppar

Smör och olja till stekning

Förslag till servering:

Ugnsrostad potatis

GÖR SÅ HÄR

45 MIN

Sätt ugnen på 225 grader.

Salta och peppra kycklingen.

Hetta upp lite smör och olja i en stekpanna. Stek kycklingfiléerna tillsammans med vitlöksklyftorna i ca 5 min.
Lägg över i en gratängform.

Smält smör i en kastrull. Tillsätt vetemjöl och rör ut klumpar. Vispa i mjölk och låt koka upp. Låt sen koka på låg värme i ca 4 min.

Ta bort kastrullen från värmen. Tillsätt Västerbottensost (spara gärna lite att toppa gratängen med) och rör runt tills den smälter. Smaka av med salt och peppar.

Halvera kronärtskockshjärtana på längden. Fördela kronärtskockor, soltorkade tomater och spenat över kycklingen.
Häll över såsen och strö på lite riven Västerbottensost.

Gratinera i mitten av ugnen i ca 15 min.

Servera gärna tillsammans med ugnsrostad potatis.

Betygsätt

5 / 5. 1

Spara recept

Andra populära recept

40 MIN

5 / 5. 1

30 MIN

5 / 5. 1

4 / 5. 1

4.5 / 5. 2

4 / 5. 1

3.8 / 5. 4

45 MIN

3.7 / 5. 3

Svenska folket lagar

Älskar du matlagning, att skapa egna recept och sedan fota dem? Har du ett recept som du vill dela med dig av till andra? Ta chansen att publicera det här direkt på vår hemsida och inspirera andra besökare. Du behöver vara inloggad i vår ostklubb Nationalostens® vänner för möjlighet att skapa dina egna recept.

vasterbottensost-fish-taco

Taco deluxe på västerbottniska

Se våra varianter på tacos som garanterat kommer att göra succé till helgen. Fishtaco, Quesadillas eller kanske kräfttacos. Testa idag!

topp_pizza-1800x720

Sveriges landskapspizzor

Se vinnarpizzan i ditt landskap!

Kampanj

Passa på! Just nu hittar du Västerbottensost 450g för endast 85kr hos din närmsta ICA Supermarket.

Erbjudandet gäller både online och i butik mellan 13/3 – 19/3