Att byta ut den vanliga parmesanosten mot Västerbottensost i carbonaran blev succé!
2 schalottenlökar
150 gram Västerbottensost
1 ask crème bonjour kantarell
500 g pasta
375 g sidfläsk
3 dl grädde
Salt, peppar
2 äggulor
Koka pasta.
Stek sidfläsk och lägg åt sidan.
Stek hackad lök i en kastrull och tillsätt sedan färskost, grädde och Västerbottensost.
Koka ihop såsen och krydda med salt och peppar.
Blanda ihop pasta, sås och sidfläsk när pastan är klar.
Toppa pasta med äggula och mera peppar.
Älskar du matlagning, att skapa egna recept och sedan fota dem? Har du ett recept som du vill dela med dig av till andra? Ta chansen att publicera det här direkt på vår hemsida och inspirera andra besökare. Du behöver vara inloggad i vår ostklubb Nationalostens® vänner för möjlighet att skapa dina egna recept.
Lycka till!
Rita inte på kvittot!
Just nu hittar du Västerbottensost® till ett extra bra pris på Coop, City Gross, Hemköp och Willys.
Erbjudandet gäller t.o.m. 26/6.
