Bli medlem i vår ostklubb Nationalostens vänner och få möjlighet att spara dina favoritrecept, ta del av härlig matinspiration från våra nyhetsbrev och få förtur till våra evenemang. Välkommen.
150 g Västerbottensost
2 dl crème fraiche
2 morötter
2 palsternackor
1 liten kålrot
4 polka- eller rödbetor
4 potatisar
½ dl raps- eller olivolja
1 dl pumpafrön
2 msk balsamicovinäger
salt och nymalen svartpeppar
1 ask spenat, ca 70 g
Riv Västerbottensost och blanda med crème fraiche.
Skala rotfrukterna och skär dem i stora klyftor.
Lägg rotfrukterna i bleck.
Ringla över oljan.
Strö över pumpafrön.
Salta och peppra.
Baka i ugn 200° ca 30 min eller tills rotfrukterna är mjuka och fått lite färg.
Droppa över balsamicovinägern.
Låt rotfrukterna svalna något och blanda med spenatblad.
Servera salladen ljummen med Västerbottensost och crème fraiche.
Bli medlem i vår ostklubb Nationalostens vänner och få möjlighet att spara dina favoritrecept, ta del av härlig matinspiration från våra nyhetsbrev och få förtur till våra evenemang. Välkommen.
Lycka till!
Rita inte på kvittot!
Just nu hittar du Västerbottensost® till ett extra bra pris på Coop, City Gross, Hemköp och Willys.
Erbjudandet gäller t.o.m. 26/6.
