Bli medlem i vår ostklubb Nationalostens vänner och få möjlighet att spara dina favoritrecept, ta del av härlig matinspiration från våra nyhetsbrev och få förtur till våra evenemang. Välkommen.
1 kruka basilika, grovhackad
3 dl frysta gröna ärtor
2,5 dl grovriven Västerbottenost
2 msk olivolja
1 liten ekologisk citron, juice & zest
1 liten vitlöksklyfta, pressad
några nypor flingsalt svartpeppar
Rågbröd
Rädisor
Ärtskott
Grovmalen svartpeppar
Tina ärtorna några minuter i mikron.
Mosa dem sedan grovt i en stor skål med hjälp av en gaffel eller mortel.
Grovhacka basilikan och riv Västerbottenosten på den grova sidan av rivjärnet och ha i detta i skålen med ärtorna.
Tvätta citronen och riv sedan ner det yttersta skalet och pressa ner juicen.
Rör ihop med olivolja och pressad vitlök.
Smaka slutligen av med flingsalt och svartpeppar.
Servera på rågbröd med tunt skivade rädisor, ärtskott och grovmalen svartpeppar, ihop med pasta eller som fyllning till pajer eller galetter.
Bli medlem i vår ostklubb Nationalostens vänner och få möjlighet att spara dina favoritrecept, ta del av härlig matinspiration från våra nyhetsbrev och få förtur till våra evenemang. Välkommen.
Lycka till!
Rita inte på kvittot!
Just nu hittar du Västerbottensost® till ett extra bra pris på Coop, City Gross, Hemköp och Willys.
Erbjudandet gäller t.o.m. 26/6.
