Logga in

Pizza med löjrom och kräm på Västerbottensost®

Här har ni helgens pizza! En löjromspizza med kräm på Västerbottensost, mer Västerbottensost, räkor, chiliflakes, honung, gräslök och såklart löjrom! Receptet är skapat av Ulrika Linde på Instagram i samarbete med oss.

Ingredienser

2 PORTIONER

2 st pizzabottnar (jag gjorde en surdegsbotten som blev OTROLIG, säg till om ni vill ha recept här)
2 dl crème fraiche
50 g Västerbottensost
50 g riven Västerbottensost
2 tsk dijonsenap
1 dl räkor
1/2 st kruka gräslök
2 msk honung
Chiliflakes
Löjrom
Salt & peppar

GÖR SÅ HÄR

Gör dina pizzabottnar eller köp färdiga.
Sätt på ugnen på ugnens maxtemperatur, varmluft.
Finriv Västerbottensost, och blanda ihop med crème fraiche och lite salt och peppar.
Bre på ett tunt lager av krämen på pizzan, och strö sedan på färdigriven Västerbottensost. In i ugnen i ca 5-8 min (beroende på vilken ugn du har).
Ta ut pizzan ur ugnen och toppa med räkor, löjrom, gräslök, chiliflakes, honung och lite extra kräm på Västerbottensost.
Av den krämen som blivit över, så blandar du ner lite dijonsenap och hackad gräslök, så har du en perfekt dipp för dina pizzakanter!

Betygsätt