Pinxtos med grönsaker och Västerbottensost

Ingredienser
8 PORTIONER

8 skivor baguette
1/2 rödlök
8 skivor aubergine
8 skivor zucchini
2 msk olivolja
2 krm salt
1/2 krm peppar
1 burk grillad röd och gul paprika (à 290 g)
8 skivor Västerbottensost (à ca 20 g)
8 tandpetare

GÖR SÅ HÄR

25 MIN

Sätt ugnen på 225°C.
Lägg ut baguetteskivorna på en plåt.
Rosta mitt i ugnen ca 2 minuter på varje sida.
Skala och skär rödlöken i tunna klyftor.
Stek lök, aubergine- och zucchiniskivor i oljan i en stekpanna tills de blir mjuka.
Krydda med salt och peppar.
Häll av den grillade paprikaröran.
Fördela grönsakerna på brödskivorna.
Lägg på osten.
Ställ på en bakpappersklädd plåt.
Hit går bra att förbereda.
Gratinera mitt i ugnen tills osten har smält, ca 5 minuter.
Stick in 1 tandpetare i mitten på varje och servera.

Betygsätt

4 / 5. 1

Spara recept

Andra populära recept

50 MIN

4 / 5. 2

30 MIN

4 / 5. 1

25 MIN

4 / 5. 1

4 / 5. 1

60 MIN

4 / 5. 1

20 MIN

3.7 / 5. 3

70 MIN

4 / 5. 1

80 MIN

4 / 5. 1

Nationalostens® vänner

Bli medlem i vår ostklubb Nationalostens vänner och få möjlighet att spara dina favoritrecept, ta del av härlig matinspiration från våra nyhetsbrev och få förtur till våra evenemang. Välkommen.

snordegssnurror1080-min

Tilltugg till helgen!

Samla familj och vänner och bjud på en festlig kväll med fantastiska tilltugg.

korv

Godare vardagsmat

Upptäck nya goda vardagsrecept med Västerbottensost®

Kampanj

Passa på! Just nu hittar du Västerbottensost 450g för endast 85kr hos din närmsta ICA Supermarket.

Erbjudandet gäller både online och i butik mellan 13/3 – 19/3