Ingredienser

1 kg palsternacka
en klick smör
salt och peppar
3 dl Vispgrädde
1 dl riven Västerbottensost

Gör såhär

Sätt ugnen på 200°. Skär av botten och toppen på palsternackorna. Borsta dem noga. Dela dem på längden och skär i tunna stavar. Lägg dem i en smörd ugnsfast form. Krydda med salt ochpeppar, häll på grädde och ost. Grädda i ugn ca 20-30 minuter beroende på formens storlek. Servera gärna med skivad kalkon och en härlig sallad.