Bli medlem i vår ostklubb Nationalostens vänner och få möjlighet att spara dina favoritrecept, ta del av härlig matinspiration från våra nyhetsbrev och få förtur till våra evenemang. Välkommen.
35 g kallt smör i kuber
1½ dl vetemjöl
1 äggula
½ -1 msk kallt vatten
2½ dl vispgrädde
50 g smör
300 g mörk choklad
2 mandariner
2 msk blandat strössel
Mixa smör, mjöl och äggula ett par sekunder tills det är smuligt. Tillsätt lite vatten och mixa tills degen bildar en boll. Kavla ut degen tunt och klä en liten pajform, ca 17 cm i diameter, med degen. Ställ kallt i kylen i minst 1 timme.
Sätt ugnen på 200°. Ta ut pajen från kylen och nagga degen med en gaffel. Förgrädda pajskalet i ca 7 minuter tills det har fin färg.
Koka upp grädden och tillsätt choklad och smör i mindre bitar. Låt det smälta och rör så att det blir en glansig tryffelsmet. Häll chokladen i det förgräddade pajskalet och låt stelna i minst 4 timmar.
Garnera pajen med strössel och servera med mandarinklyftor till. Dekorera gärna med citronmeliss.
Bli medlem i vår ostklubb Nationalostens vänner och få möjlighet att spara dina favoritrecept, ta del av härlig matinspiration från våra nyhetsbrev och få förtur till våra evenemang. Välkommen.
Lycka till!
Rita inte på kvittot!
Just nu hittar du Västerbottensost® till ett extra bra pris på Coop, City Gross, Hemköp och Willys.
Erbjudandet gäller t.o.m. 26/6.
