Bli medlem i vår ostklubb Nationalostens vänner och få möjlighet att spara dina favoritrecept, ta del av härlig matinspiration från våra nyhetsbrev och få förtur till våra evenemang. Välkommen.
3 tomater
1 knippe salvia
8 benfria kycklinglår
1 paket bacon
100 g Västerbottensost
2 msk dijonsenap
2 dl tomatjuice
2 dl hönsbuljong
1 påse gnocchi
1 dl olivolja
8 schalottenlökar, delade
salt
vitpeppar
olivolja
Skär klyftor av tomaterna.
Salta, peppra och strimla lite salviablad över.
Rosta tomaterna i ugn på 125° ca 40 min.
Platta ut kycklinglåren och fyll dem med bacon, ost och senap.
Rulla ihop dem och fäst med en tandpetare.
Salta och peppra.
Bryn kycklingen tillsammans med några blad salvia .
Häll på tomatjuice och buljong.
Brässera i en traktörpanna eller i en låg kastrull på svag värme ca 20 min.
Koka gnocchin i någon minut, för att sedan fräsa den i olivoljan tillsammans med löken i ca 3-4 min.
Tillsätt lite salvia mot slutet.
Låt det hela bli lite knaprigt.
Lägg tomaterna och gnocchin i pannan.
Bli medlem i vår ostklubb Nationalostens vänner och få möjlighet att spara dina favoritrecept, ta del av härlig matinspiration från våra nyhetsbrev och få förtur till våra evenemang. Välkommen.
Lycka till!
Rita inte på kvittot!
Just nu hittar du Västerbottensost® till ett extra bra pris på Coop, City Gross, Hemköp och Willys.
Erbjudandet gäller t.o.m. 26/6.
