Få möjlighet att spara dina favoritrecept samt skapa och publicera dina egna recept med Västerbottensost® på vår hemsida.
3 tomater
1 knippe salvia
8 benfria kycklinglår
1 paket bacon
100 g Västerbottensost
2 msk dijonsenap
2 dl tomatjuice
2 dl hönsbuljong
1 påse gnocchi
1 dl olivolja
8 schalottenlökar, delade
salt
vitpeppar
olivolja
Skär klyftor av tomaterna.
Salta, peppra och strimla lite salviablad över.
Rosta tomaterna i ugn på 125° ca 40 min.
Platta ut kycklinglåren och fyll dem med bacon, ost och senap.
Rulla ihop dem och fäst med en tandpetare.
Salta och peppra.
Bryn kycklingen tillsammans med några blad salvia .
Häll på tomatjuice och buljong.
Brässera i en traktörpanna eller i en låg kastrull på svag värme ca 20 min.
Koka gnocchin i någon minut, för att sedan fräsa den i olivoljan tillsammans med löken i ca 3-4 min.
Tillsätt lite salvia mot slutet.
Låt det hela bli lite knaprigt.
Lägg tomaterna och gnocchin i pannan.
Få möjlighet att spara dina favoritrecept samt skapa och publicera dina egna recept med Västerbottensost® på vår hemsida.
Lycka till!
Rita inte på kvittot!
Just nu hittar du Västerbottensost® till ett extra bra pris på Coop, City Gross, Hemköp och Willys.
Erbjudandet gäller t.o.m. 26/6.
