Ingredienser
400 g köttfärs
ev gul lök
ev 1 morot
en klick smör
4 stora pannkakor (hemgjorda, färdigköpta eller mix)
2 dl lätt crème fraiche mexican-chili
salt, peppar
Gör såhär
Bryn köttfärsen, och blanda ned lök och morötter om du vill ha den matigare. Rör ned crème fraiche och låt såsen koka i 3-4 minuter. Krydda med salt och peppar. Sätt på grillelementet i ugnen. Lägg en klick köttfärs i varje pannkaka och rulla ihop dem. Lägg dem med skarven nedåt i en smörd form. Strö på ost och gratinera tills osten smält och fått färg. Servera med en grönsallad.
