Bli medlem i vår ostklubb Nationalostens vänner och få möjlighet att spara dina favoritrecept, ta del av härlig matinspiration från våra nyhetsbrev och få förtur till våra evenemang. Välkommen.
En klassisk lasagne med Västerbottensost. Passar perfekt som en lyxigare vardagsmat!
1 gul lök, hackad
2 vitlöksklyftor, pressa1 gul lök, hackad
2 vitlöksklyftor, pressade
2 msk smör
500 g nötfärs
1 förpackning krossade tomater (400 g)
3 msk koncentrerad kalv- eller kycklingfond
2 tsk valfri vinäger 1/2 dl vatten
2 tsk torkad timjan 1 msk torkad oregano
Salt och svartpeppar
3 msk smör
3 msk vetemjöl
7 dl mjölk
Salt och vitpeppar
12 färska lasagneplattor
Köttfärssås: Stek lök, vitlök och nötfärs i smör.
Tillsätt övriga ingredienser och låt det småputtra 15 min.
Smaka av med salt och peppar.
Västerbottensostsås: Smält smöret och tillsätt vetemjöl under vispning.
Fortsätt vispa och tillsätt mjölken.
Låt såsen koka upp under omrörning och sjuda i cirka 5 min.
Vispa ner 3 dl Västerbottensost® och smaka av.
Lasagne: Smörj en ugnsform (20 x 30 cm).
Häll i hälften av ostsåsen, varva köttfärssåsen mellan tre lager av lasagneplattor, avsluta med resten av ostsåsen samt 1 dl riven Västerbottensost®.
Grädda i 225 grader i nedre delen av ugnen ca 20–25 min.
Låt gärna lasagnen vila en stund innan servering.
Bli medlem i vår ostklubb Nationalostens vänner och få möjlighet att spara dina favoritrecept, ta del av härlig matinspiration från våra nyhetsbrev och få förtur till våra evenemang. Välkommen.
Lycka till!
Rita inte på kvittot!
Just nu hittar du Västerbottensost® till ett extra bra pris på Coop, City Gross, Hemköp och Willys.
Erbjudandet gäller t.o.m. 26/6.
