Få möjlighet att spara dina favoritrecept samt skapa och publicera dina egna recept med Västerbottensost® på vår hemsida.
Upplev några riktigt spännande smaker, där potatis med senap, citron och Västerbottensost kombineras med örtyoghurt för att lyfta fram laxen.
150 g riven Västerbottensost®
600 g laxfilé
3 msk japansk soja (t ex Kikkoman)
2 msk strösocker
500 g mandelpotatis
3 msk dijonsenap
1 pressad citron
4 msk rapsolja
100 g yoghurt
1 kruka färsk körvel eller annan ört
Rapsolja
Dela potatisen i mindre bitar och koka cirka 12 minuter i saltat vatten.
Låt rinna av och häll upp på plåt.
Ringla över olja, salta och peppra och låt få färg i ugnen på 200 °C i cirka 3 minuter.
Dressing till potatisen; blanda senap, citron och rapsolja.
Rör ner Västerbottensost och smaka av med salt och peppar.
Dela laxen i fyra bitar och vänd dem i en marinad av socker och soja, strö på flingsalt och halstra i het stekpanna till fin färg.
Fortsätt tillagningen i ugn på 200 °C cirka 4 minuter.
Blanda potatisen med senapsdressingen.
Hacka de färska örterna och blanda med yoghurt.
Servera gärna med en nypa riven Västerbottensost på toppen.
4 / 5. 1
Få möjlighet att spara dina favoritrecept samt skapa och publicera dina egna recept med Västerbottensost® på vår hemsida.
Lycka till!
Rita inte på kvittot!
Just nu hittar du Västerbottensost® till ett extra bra pris på Coop, City Gross, Hemköp och Willys.
Erbjudandet gäller t.o.m. 26/6.