Bli medlem i vår ostklubb Nationalostens vänner och få möjlighet att spara dina favoritrecept, ta del av härlig matinspiration från våra nyhetsbrev och få förtur till våra evenemang. Välkommen.
800 g färskpotatis i valnötsstorlek
10 minimorötter
100 g sockerärter
2 salladslökar eller en späd purjolök
1 msk kapris
2 dl lätt crème fraiche
150 g riven Västerbottensost
2 tsk fransk senap
1 tsk flytande honung
salt och svartpeppar från kvarn
olika sallatssorter
Tvätta och koka potatisen mjuk i lättsaltat vatten.
Häll av vattnet och låt potatisen ånga av.
Koka morötter och sockerärter i lättsaltat vatten var för sig.
Skiva löken tunt och hacka kaprisen.
Blanda samman crème fraiche med Västerbottensost, lök, kapris, senap och honung.
Blir dressingen tjock späd med någon matsked vatten.
Smaka av med salt och peppar.
Vänd samman dressingen med potatis, morot och sockerärter.
Servera salladen på blandade gröna blad.
Bli medlem i vår ostklubb Nationalostens vänner och få möjlighet att spara dina favoritrecept, ta del av härlig matinspiration från våra nyhetsbrev och få förtur till våra evenemang. Välkommen.
Lycka till!
Rita inte på kvittot!
Just nu hittar du Västerbottensost® till ett extra bra pris på Coop, City Gross, Hemköp och Willys.
Erbjudandet gäller t.o.m. 26/6.
