Bli medlem i vår ostklubb Nationalostens vänner och få möjlighet att spara dina favoritrecept, ta del av härlig matinspiration från våra nyhetsbrev och få förtur till våra evenemang. Välkommen.
kallrökt reninnanlår
2 äpplen
1 msk pressad citronsaft
1 bit färsk pepparrot, ca 6 cm
1 ask röda mangoldskott
4 msk fin raps- eller olivolja
150 g Västerbottensost
nymalen svartpeppar
4 kvistar färsk timjan
Lägg upp renköttet.
Tärna äpplena och pressa över citronsaft, så att de inte mörknar.
Skala och riv pepparroten fint.
Blanda den med äppeltärningar, mangoldskott och olja.
Strö blandningen över renköttet.
Toppa carpaccion med hyvlade flagor av Västerbottenost.
Peppra och dekorera med timjankvistar.
Bli medlem i vår ostklubb Nationalostens vänner och få möjlighet att spara dina favoritrecept, ta del av härlig matinspiration från våra nyhetsbrev och få förtur till våra evenemang. Välkommen.
Lycka till!
Rita inte på kvittot!
Just nu hittar du Västerbottensost® till ett extra bra pris på Coop, City Gross, Hemköp och Willys.
Erbjudandet gäller t.o.m. 26/6.
