Bli medlem i vår ostklubb Nationalostens vänner och få möjlighet att spara dina favoritrecept, ta del av härlig matinspiration från våra nyhetsbrev och få förtur till våra evenemang. Välkommen.
120 g riven Västerbottensost®
1 blomkålshuvud
1 tärning grönsaks- eller hönsbuljong
3 dl vatten
3 dl grädde
1 påse färsk bladspenat
4 skivor surdegsbröd
4 msk olivolja
4 tomater
Salt och peppar
Skiva blomkålen fint och låt koka upp med vatten och buljongtärning.
Låt sjuda 10 minuter och tillsätt grädden i slutet.
Mixa till en slät soppa med spenatbladen, men spara några blad till tomathacket.
Blanda ner osten och rör om tills den har smält.
Smaka av med salt och peppar.
Ringla olivolja över brödet och grilla i ugn på 250 °C cirka 3 minuter så att den får fin färg.
Hacka tomater och spenat fint, smaksätt med salt och peppar och lägg på brödet.
Bli medlem i vår ostklubb Nationalostens vänner och få möjlighet att spara dina favoritrecept, ta del av härlig matinspiration från våra nyhetsbrev och få förtur till våra evenemang. Välkommen.
Passa på! Just nu hittar du Västerbottensost 450g för endast 85kr hos din närmsta ICA Supermarket.
Erbjudandet gäller både online och i butik mellan 13/3 – 19/3
