Yksinkertainen silli limellä ja Västerbotten-juustolla®

Ihanan hyvää ja kermaista silliä Västerbottensostilla®. Helppo valmistaa ja täydellinen pääsiäisenä, juhannuksena tai joulupöydässä.

Ainesosia

8 ANNOSTA

60 G Västerbottensost®

400 g marinoitua silliä
1 kuppi majoneesia
1 kuppi ruoanlaittojogurttia
1 valkosipulinkynsi
1 rkl makeuttamatonta (ranskalaista) sinappia
1/2 limettiä, kuorta ja mehua
cayennepippuri
ruohosipuli hienonnettuna
suolaa ja pippuria

KUINKA TEHDÄ SE

15 MIN

Yksinkertainen silli limellä ja Västerbotten-juustolla®

Kaada kerrokset pois sillistä ja leikkaa se paloiksi, noin senttimetrin leveiksi.
Sekoita keskenään majoneesi, jogurtti ja raastettu juusto.
Purista valkosipulinkynsi ja lisää sinappi, limen kuori, ruohosipuli ja pieni cayennepippuri.
Mausta maun mukaan pienellä limemehulla, suolalla ja pippurilla.
Vaihtoehtoinen silli ja kerma kulhossa.
Anna sen seistä ja liota jääkaapissa muutaman tunnin ajan.

Tahti