Klubivoileipä Västerbottensostin® kanssa

Club Sandwichin täyttäminen Västerbotten-juustolla, pekonilla, avokado-paistinpannulla ja rapealla hapanjuurileivällä.

Ainesosia

4 ANNOSTA

120 G Västerbottensost®

2 kpl tuoreita kanafileitä
1 oksa timjamia
2 valkosipulinkynsiä
8 viipaletta pekonia
1 pkt Västerbottensost®, viipaloitu
8 viipaletta hapanjuurileipää
2 avokadoa
4 kpl tomaatteja viipaleina
1 tl chilihiutaleita
2 tl sitruunamehua
4 rkl majoneesia
Rapea salaatti
1 laatikko voileipäkrassia
Suola
Pippuri
Voi ja oliiviöljy, paistamiseen

KUINKA TEHDÄ SE

50 MIN

Klubivoileipä Västerbottensostin® kanssa

Aloita paistamalla kanafileet timjamin ja valkosipulin kanssa tihkusateessa voita ja vähän oliiviöljyä.
Vähennä lämpöä, paista vielä noin 10-15 minuuttia.
Paista pekonia rapeaksi ja aseta paperille, anna valua.
Sillä välin soseuta avokadoja chilihiutaleilla, sitruunamehulla, pippurilla ja pienellä suolalla.
Paista leipäviipaleet oliiviöljyssä.
Viipaloi kana ohuiksi viipaleiksi.
Ota siivu leipää, lisää Västerbotten-juusto®, kana, avokado-paistinpannu, majoneesi, salaatti, krassi, tomaatti ja pekoni.
Päälle toinen leipäviipale.

Tahti