Logga in
Logga in

Tapas tray with Västerbottensost®

Ingredients

200 g Västerbottensost cheese®
2 tsp thyme, chopped
2 cups mild sunflower oil
2 tsp parsley, chopped
1 cup vinegar
2 cups sugar
3 dl water
60 gr cloudberries
2 cups frozen lingonberries, thawed
1 whole star anise
2 cups liquid honey
1 cinnamon stick

HOW TO DO IT

30 MIN

Thyme marinated Västerbottensost:
Cut Västerbottensost® into smaller pieces and place in a jar.
Add the chopped herbs and turn on the oil.
Leave to marinate for a few hours before serving.
Pickled cloudberries:
Boil all the ingredients together for the teams and let it cool.
Pour it over the cloudberries.
Pickled cloudberries can be served directly or stored in a jar in the fridge.
Lingonberry honey:
Pour the lingonberries into a jar and add star anise and cinnamon.
Drizzle with honey and close the lid.
Let stand at least a day before serving.

Rate

4 / 5. 1

Save recipes

Other popular recipes

40 MIN

4 / 5. 1

15 MIN

4 / 5. 1

1500 MIN

4 / 5. 1

30 MIN

4 / 5. 1

40 MIN

4 / 5. 1

40 MIN

4 / 5. 1

40 MIN

4 / 5. 1

15 MIN

4 / 5. 1

Become a member of our cheese club

Save your favourite recipes, take advantage of our offers and never miss our inspiration and knowledge articles

Västerbottensost nationalosten

Explore our assortment

A unique cheese in different packaging

vasterbottensost-ostmastaren-bedomningen

Crafts

Careful cheese craftsmanship since 1872

Fotograferingsguide

  1. Förbered kvittot: Se till att kvittot är plant och utan veck eller skrynklor. Om det är vikt eller skrynkligt, jämna ut det så gott det går för att förbättra bildkvaliteten.
  2. Välj rätt belysning: Fotografera kvittot i ett välbelyst rum, helst med naturligt ljus. Undvik starka skuggor eller direkt solljus som kan göra texten svår att läsa.
  3. Rätt bakgrund: Placera kvittot på en kontrastrik bakgrund, såsom en mörk yta för ljusa kvitton och en ljus yta för mörka kvitton. Detta gör det enklare för systemet att urskilja kvittot från bakgrunden.
  4. Fotograferingsvinkeln: Håll kameran direkt ovanför kvittot och parallellt med det för att undvika distorsion. Se till att hela kvittot är synligt i bildramen och att inga delar av det är avskurna.
  5. Fokusera och ta bilden: Använd kamerans autofokus för att säkerställa att texten på kvittot är skarp och tydlig. Ta bilden och granska den noggrant för att säkerställa att all text är läsbar och att hela kvittot är synligt innan du laddar upp det till systemet.

    Lycka till!

  6. Rita inte på kvittot!

Njut av midsommar

Just nu hittar du Västerbottensost® till ett extra bra pris på Coop, City Gross, Hemköp och Willys. 

Erbjudandet gäller t.o.m. 26/6.