Bli medlem i vår ostklubb Nationalostens vänner och få möjlighet att spara dina favoritrecept, ta del av härlig matinspiration från våra nyhetsbrev och få förtur till våra evenemang. Välkommen.
2 msk smör
1 st hackad gul lök
200 g skivade champinjoner
1 st kycklingbuljongtärning
5 dl vatten
2,5 dl vispgrädde
2 st kycklingfiléer
4 st träspett
olja
salt
peppar
3 st klyftade tomater
1 st finhackad rödlök
1 st pain riche i tunna skivor
100 g riven Västerbottensost
olivolja
salt
peppar
Fräs löken och svampen i lite olja utan att det får färg. Tillsätt vatten, buljongtärning och grädde, låt koka försiktigt 7-8 minuter, smaka av med salt och peppar.
Dela kycklingfilén i små bitar och trä på fyra spett, salta och peppra. Sätt ugnen på 200°C.
Blanda tomaterna med löken och olivoljan, salta och peppra. Grilla kycklingspetten i en het stek- eller grillpanna ca 3 minuter på varje sida.
Rosta brödet i ugnen ca 5 minuter, strö över osten och gratinera i ugnen tills osten smält. Lägg upp tomatröran på brödet och servera. Koka upp soppan och servera med kycklingspetten och tomatbruschettan.
Bli medlem i vår ostklubb Nationalostens vänner och få möjlighet att spara dina favoritrecept, ta del av härlig matinspiration från våra nyhetsbrev och få förtur till våra evenemang. Välkommen.
Lycka till!
Rita inte på kvittot!
Just nu hittar du Västerbottensost® till ett extra bra pris på Coop, City Gross, Hemköp och Willys.
Erbjudandet gäller t.o.m. 26/6.
