Få möjlighet att spara dina favoritrecept samt skapa och publicera dina egna recept med Västerbottensost® på vår hemsida.
Västerbottensost, cornichons och jalapeños tillsammans med råbiffen blir en riktigt fin kombo – sälta, syra och lite hetta i varje tugga. På ett krispigt bröd blir det här svårt att sluta äta. Receptet är skapat av Linnea Järnrot på Insatagram i samarbete med oss.
Råbiff:
200 g finhackat nötkött
3 msk cornichons, finhackade
1–2 msk jalapeño, finhackad (justera efter styrka)
1 msk olivolja
1/2 tsk salt
1 krm svartpeppar
Kräm av Västerbottensost:
1 dl grädde
1 dl crème fraiche
150 g riven Västerbottensost
Koka upp grädde och crème fraiche. Dra av från värmen och rör ner osten tills den smälter. Om krämen inte blir slät mixa snabbt med stavmixer.
Låt svalna tills den sätter sig (eller kör direkt om du inte orkar vänta).
Montering:
8–10 små brödskivor (t.ex. baguette), grillade
Kräm av Västerbottensost
Råbiff
ca 20 g finriven Västerbottensost till topping
Grilla bröden, bre på krämen, toppa med råbiff och avsluta med lite extra riven Västerbottensost.
Få möjlighet att spara dina favoritrecept samt skapa och publicera dina egna recept med Västerbottensost® på vår hemsida.
Lycka till!
Rita inte på kvittot!
Just nu hittar du Västerbottensost® till ett extra bra pris på Coop, City Gross, Hemköp och Willys.
Erbjudandet gäller t.o.m. 26/6.