Logga in

Vitlöksbröd med Västerbottensost®

Här hittar ni sensommarens godaste vitlöksbröd, PROPPAT med Västerbottensost, vitlök, örter och olivolja. Och en nypa chiliflakes! Alltså detta blir så GALET gott och ser så trevligt ut på buffén. Detta recept är skapat av mat_stockholm på Instagram i samarbete med oss.

Ingredienser

1 vanligt neutralt lantbröd
300 g Västerbottensost
1 kruka persilja
1 litet knippe gräslök
1 tsk chiliflakes
1,5 dl olivolja
2 vitlöksklyftor
2 krm salt
1 krm svartpeppar

GÖR SÅ HÄR

Sätt ugnen på 200 grader och skär skåror i ditt bröd, som i ett rutmönster. Skär dock inte ända längst ner då brödet fortfarande ska sitta ihop 🙂

Hacka persilja och gräslök, riv eller pressa vitlök och lägg allt i en skål. Blanda ner olivolja, chiliflakes och krydda med salt och peppar.

Skiva Västerbottensost med osthyvel och tryck ner i skårorna på brödet. Häll och pensla oljan i skårorna på brödet, och pensla även ovanpå brödet.

Täck brödet med aluminiumfolie och lägg på plåt och tillaga mitt i ugnen i ca 15 min. Ta sen bort folien och låt gå i ca 10 min till för att få fin färg!

Betygsätt