Denna sparrisrätt passar bra till förrätt eller lunch.
12–20 färska sparrisar (3-5 gröna sparris per person)
4 skivor rökt skinka
6 msk färskost med vitlök
1 stor tomat eller 6 körsbärstomater
1 dl riven Västerbottensost
Ev lite gräslök till garnering
Sätt ugnen på 225 grader på grillvärme.
Förväll sparrisen i saltat vatten några minuter.
Häll av allt vatten och låt stå.
Klicka ut 1,5 msk färskost på varje skinkskiva och fördela sparrisen ovanpå.
Linda skinka runt sparris och lägg skarven nedåt i en ugnsfast form/plåt.
Skiva tomaten/dela körsbärstomaterna på hälften.
Lägg på tomat och överst riven ost.
Sätt formen/plåten högt upp i ugnen och gratinera 5-10 minuter tills osten har fått fin färg.
Strö eventuellt över lite hackad gräslök.
Älskar du matlagning, att skapa egna recept och sedan fota dem? Har du ett recept som du vill dela med dig av till andra? Ta chansen att publicera det här direkt på vår hemsida och inspirera andra besökare. Du behöver vara inloggad i vår ostklubb Nationalostens® vänner för möjlighet att skapa dina egna recept.
Lycka till!
Rita inte på kvittot!
Just nu hittar du Västerbottensost® till ett extra bra pris på Coop, City Gross, Hemköp och Willys.
Erbjudandet gäller t.o.m. 26/6.
