Smördegsbakelser med Västerbottensost, sweet chili, löjrom och räkor

Blanda riven Västerbottensost, creme fraiche, sweet chili, salt och peppar.
(Röran räcker till ca 6 bakelser)

Skär ut fyrkanter av smördeg ca 10cm x 10cm.
Eller köp färdiga plattor.

Ta två smördegsplattor till varje bakelse.
Tryck ner en i taget i muffinsformarna, hörn mellan hörn.

Pensla smördegen med ägg.
Klicka i lite Västerbottensoströra i varje.
Låt stå i ugnen på 200 grader i ca 10-12 min.
Ta ut och låt svalna en aning.

Lägg några räkor i varje bakelse och toppa med en klick löjrom, hackad rödlök och dill.

Servera!