Salta julstjärnor med Västerbottensost. Finfint att servera till glöggmingel eller fördrink under juletid.
1 rulle kyld smördeg, 250 g
50 g finriven Västerbottensost
1 ägg, uppvispat
1 msk nigellafrön (svartkummin)
150 g färskost
Rivet citronskal från 1/2 citron
1 burk 70 g tångcaviar eller stenbitsrom
Nymalen svartpeppar
Gräslök, hackad
Dela smördegen i fyrkanter, 3,5-4 cm x 3,5-4 cm.
Skär ett snitt i varje hörn mot mitten av smördegsfyrkanterna men lämna en del av mitten.
Vik sedan vartannat hörn mot mitten så att det blir en stjärna.
Tryck till ordentligt i mitten och lägg stjärnorna på bakplåtsklädd plåt.
Pensla stjärnorna med uppvispat ägg. Strö över nigellafrön och finriven Västerbottensost.
Grädda i 200 graders varm ugn i ca 10 minuter tills stjärnorna får fin färg.
Blanda färskost, hackad rödlök, citronskal och caviar/rom. Smaka av med nymalen svartpeppar.
Klicka färskoströran över stjärnorna och strö över hackad gräslök.
Älskar du matlagning, att skapa egna recept och sedan fota dem? Har du ett recept som du vill dela med dig av till andra? Ta chansen att publicera det här direkt på vår hemsida och inspirera andra besökare. Du behöver vara inloggad i vår ostklubb Nationalostens® vänner för möjlighet att skapa dina egna recept.
Lycka till!
Rita inte på kvittot!
Just nu hittar du Västerbottensost® till ett extra bra pris på Coop, City Gross, Hemköp och Willys.
Erbjudandet gäller t.o.m. 26/6.
