Det här är en riktigt bra och god förrätt om man är många. Både enkelt, läckert och går att förbereda innan. En underbart god pannacotta med Västerbottensost.
Servera som jag i martiniglas eller gör buffé variant i mindre snapsglas.
Recept för 4 i serveringsglas (8 i snapsglas):
1 gelatinblad
2 dl vispgrädde
2 dl finriven Västerbottensost
vitpeppar
Topping:
Löjrom eller kaviar
Röd lök
Gräslök
Fröknäcke
Lägg gelatinbladet i kallt vatten.
Värm grädde på mellanvärme och lägg i Västerbottensost under omrörning tills osten smält.
Smaka av med vitpeppar.
Lyft upp gelatinbladet och lägg i kastrullen.
När det smält in i grädden lyft av från spisen och fördela i glas, låt stå i kylen minst 1 timme.
Toppa pannacottan med löjrom el. kaviar, rödlök, gräslök och fröknäcke.
Älskar du matlagning, att skapa egna recept och sedan fota dem? Har du ett recept som du vill dela med dig av till andra? Ta chansen att publicera det här direkt på vår hemsida och inspirera andra besökare. Du behöver vara inloggad i vår ostklubb Nationalostens® vänner för möjlighet att skapa dina egna recept.
Lycka till!
Rita inte på kvittot!
Just nu hittar du Västerbottensost® till ett extra bra pris på Coop, City Gross, Hemköp och Willys.
Erbjudandet gäller t.o.m. 26/6.
