Få möjlighet att spara dina favoritrecept samt skapa och publicera dina egna recept med Västerbottensost® på vår hemsida.
4 portionsbitar lax
800 g potatis, skalad
1 citron
Salt
100 g babyspenat
1⁄2 kruka persilja, hackad
1 dl hasselnötter, rostade
1 vitlöksklyfta, pressad
1 dl Västerbottensost® riven
1 dl olja
1/4 dl vatten
Salt och svartpeppar
Mixa alla ingredienser till peston i en matberedare
Smaka av med salt och peppar
Klä en ugnsform med bakplåtspapper
Salta laxen och fördela peston över laxbitarna i formen
Baka laxen mitt i ugnen till en innertemperatur på 53 grader, ca 8–10 minuter
Toppa med persilja, hasselnötter, riven Västerbottensost® och gärna en citronklyfta
Servera med kokt potatis.
Få möjlighet att spara dina favoritrecept samt skapa och publicera dina egna recept med Västerbottensost® på vår hemsida.
Lycka till!
Rita inte på kvittot!
Just nu hittar du Västerbottensost® till ett extra bra pris på Coop, City Gross, Hemköp och Willys.
Erbjudandet gäller t.o.m. 26/6.
