Festliga små fritters som passar perfekt som drinktilltugg eller förrätt. Toppas gärna med smetana, stenbitsrom och hackad rödlök.
2 dl pankoströbröd
2 ägg
0,5 tsk vitlökspulver
Salt
Svartpeppar
Olja och smör till stekning
Topping:
Smetana
Stenbitsrom
Rödlök
Dill
Blanda ihop Västerbottensost, pankoströbröd, ägg, vitlökspulver, salt och peppar i en skål.
Forma smeten till 8-10 bollar och platta till med händerna.
Hetta upp lite olja i en stekpanna och stek fritterserna ca 2-3 min på varje sida, tills de får en fin färg. Ta upp på ett fat och låt svalna en liten stund. Toppa gärna varje fritter med en liten klick smetana, stenbitsrom, hackad rödlök och en dillkvist.
Älskar du matlagning, att skapa egna recept och sedan fota dem? Har du ett recept som du vill dela med dig av till andra? Ta chansen att publicera det här direkt på vår hemsida och inspirera andra besökare. Du behöver vara inloggad i vår ostklubb Nationalostens® vänner för möjlighet att skapa dina egna recept.
