En otrolig kombo om ni frågar mig! Västerbottensost i pastarätter är alltid 10/10. Mums!
-Tagliatelle (250g)
-Bacon (1 pkt)
-Kantareller (2-3 dl ca.)
-Grädde (4 dl)
-Crème fraiche (1/2 burk)
-Vittvin (1 dl)
-Soya (2 msk)
-Tomatpuré (2 msk)
-Honung (1-2 msk)
-Gul lök (1 stor)
-Vitlök (2-3 klyftor)
-Salt, svartpeppar
-Färsk timjan
-Smör/olivolja
-Koka upp pastan enligt anvisning.
-Hacka upp löken och pressa vitlöken. Fräs upp lökarna i smör tills de blir glansiga.
-Addera kantareller och baconbitar. Låt fräsa tills allt fått fin gyllene färg.
-Tillsätt sedan soya, tomatpuré, honung, vittvin och kryddorna. Låt smakerna ”dra i sig” en stund.
-Tillsätt sedan grädde, crème fraiche och Västerbottensost. Låt puttra. Smaka av ifall du vill addera något mer av smaksättningarna/kryddorna.
-I med den färdigkokta pastan + lite pastavatten. Låt puttra på ytterligare en stund. Klart!
Älskar du matlagning, att skapa egna recept och sedan fota dem? Har du ett recept som du vill dela med dig av till andra? Ta chansen att publicera det här direkt på vår hemsida och inspirera andra besökare. Du behöver vara inloggad i vår ostklubb Nationalostens® vänner för möjlighet att skapa dina egna recept.
Lycka till!
Rita inte på kvittot!
Just nu hittar du Västerbottensost® till ett extra bra pris på Coop, City Gross, Hemköp och Willys.
Erbjudandet gäller t.o.m. 26/6.
